ÄITIENPÄIVÄN BRUNSSI 12.5.2024

Periscopessa juhlitaan äitienpäivää kahdella brunssikattauksella sunnuntaina 12.5.2024 klo 12 ja klo 14:30.

Brunssimenu:

GREENS
Valikoima vihreitä salaatinlehtiä ja ruusu-rosmariinivinaigrettea

ASPARAGUS
Vihreää parsaa, sitruunaricottaa , piparjuurta ja pinjansiementä

POTATO
Täysjyvädijonilla maustettua perunasalaattia, pikkelöityä sipulia, kaprista ja tilliä

MOZZARELLA
Buffala mozzarellaa, basilikalla maustettua melonia, pikkelöityä fenkolia ja suolasitruunaa

SALMON
Inkiväärillä maustettua graavilohta

SKAGEN
Klassista katkarapuskagenia, tilliä, punasipulia ja piparjuurta

PANCANELLA CRUDO
Toscanalaista tomaatti-leipäsalaattia, oliivia, basilikaa ja crudo kinkkua

CONDIMENTS
Pikkelöityjä kasviksia, oliiveja, pähkinöitä ja siemeniä

CHARCUTERIE
Valikoima leikkeleitä, viikunahilloa

AVOKADO EGG BENEDICTS BY PERISCOPE
English muffin, pinaattia, avokadoa, uppomunaa ja hollandaisekastiketta

BAKED POTATO
Uuniperunaa, savulohitäytettä, rucolaa ja sitruunaa

CAPONATA
Lämmintä italialaista kasvispaistosta ja tuoreita yrttejä

BREAD & SPREADS
Talon leipävalikoima, voita, tuorejuustolevitettä ja tsatsikia

FRUITS
Valikoima tuoreita hedelmiä
***

STRAWBERRY
Perinteistä mansikkakermakakkua

MUDCAKE
Mutakakkua, suolakaramellia ja kirsikkaa

SMOOTHIE
Kuohuviini- vadelmasmoothie

____

Brunssin hinta: 52 € / hlö
Rose kuohuviinillä 58 € / hlö

Lapset 12-vuotta tai alle 1€ / ikävuosi. 13-15 vuotiaat puoleen hintaan.

Varaa paikkasi täältä!

Tervetuloa!