LOUNAS

MA-PE KLO 11-14

27.11.-22.12. tarjoilemme lounaalla ainoastaan kolmen ruokalajin joululounasta ja päivän vaihtuvaa lounasannosta. A la carte lista on saatavilla klo 14 alkaen.

JOULULOUNAS

Punajuuricarpaccio, vuohen gruyereä, puolukkaa, tillimajoneesia ja tattaria
TAI
Paahdettua maa-artisokkakeittoa, rakuunakermaa ja mallasta

****
Haudutettua lohta, ruohosipuli-mäti beurre blanc -kastiketta, pottuvoita, piparjuurta ja paahdettua porkkanaa
TAI
Haudutettua karitsanniskaa, kastanjaa, makeassa luumusoijassa paistettuja sieniä ja tummaa neilikkakastiketta

****
Suolakaramellipiirasta, marinoitua kirsikkaa ja sitruuna-kardemumma creme chantilly

42€ / henkilö

Joululounas tarjolla 27.11.-22.12. klo 11-14

PÄIVÄN VAIHTUVA LOUNAS 15,90€

MAANANTAI 27.11.
Ibericoporsaan secretoa, bearnaisekastiketta, paahdettuja yrttiperunoita ja porkkanaa (L,G)

TIISTAI 28.11.
Rapupastaa sahrami-valkoviinikastikkeella (L,G)

KESKIVIIKKO 29.11.
Maapähkinällä maustettua naudan briskettiä, perunapyrettä ja sipulikastiketta (L,G)

TORSTAI 30.11.
Sitruuna-timjamikanaa, Belgian perunoita ja paahdettua paprikakastiketta (L,G)

PERJANTAI 1.12.
Wallenberg pihvi, yrttiperunoita, tummaa pippurikastiketta ja rapeaa sipulia (L;G)